Almendras Donaire: Una Historia de Tradición e Innovación
Nuestra trayectoria: el compromiso de una empresa familiar con el cuidado de la almendra ibérica
Comprometidos con la almendra desde los años 50
Los inicios de Almendras Donaire se remontan a mediados de los años 50 en la comarca de Alhama de Granada. Nuestro fundador, impulsado por el espíritu emprendedor, inició la recolección y comercialización de almendras, creando los cimientos y las raíces de nuestra familia.
Evolución e innovación
Año a año, nuestra empresa fue evolucionando. Ese espíritu emprendedor fue consolidándose y experimentando el inicio de la actividad que hoy conocemos. En 1987 formalizamos nuestra actividad con la constitución de Almendras Donaire S.L. Es en ese mismo año donde encontramos otro gran hito en nuestra historia: la construcción de nuestra primera fábrica en Chimeneas, Granada.
Año tras año, añadimos tecnología y capacidad productiva para ofrecer un producto de mayor calidad y competitividad.
Crecimiento y diversificación
Fuimos avanzando y fuimos creciendo. Llegó el nuevo milenio y con él el inicio de nuestra integración vertical. En 2006 comenzamos a integrar todo el proceso de manera vertical: desde la compra de almendras al agricultor hasta el procesado y envasado para clientes de la industria alimentaria. Nuestro compromiso con la innovación seguía en nuestro ADN y seguimos dando nuevas soluciones al mercado con productos como la harina de almendra, el granillo, los bastones o las láminas de almendra.
Escúzar, un cambio que multiplicó la producción
El crecimiento continuaba y nos permitió plantear una nueva etapa. Para afrontar la creciente demanda que experimentábamos, en 2015 trasladamos nuestras instalaciones al parque industrial de Escúzar, Granada, donde actualmente nos encontramos. Este ambicioso proyecto, dividido en tres fases, triplicó nuestra capacidad productiva y optimizó nuestras operaciones con cámaras frigoríficas y mayores almacenes.
Calidad certificada mediante IFS
En Almendras Donaire damos absoluta prioridad a la calidad de la almendra que ofrecemos al mercado. Nuestro compromiso con la calidad en cada fase del proceso y en cada resultado ha sido testado y certificado por IFS food, un reconocimiento internacional que avala la seguridad alimentaria, trazabilidad y cumplimiento de los más altos requisitos del sector. Es uno de los valores añadidos que muchos de nuestros clientes buscan y apremian.
Ese compromiso también nos exige trabajar con prácticas responsables con el medio ambiente que minimicen el impacto de nuestra industria. Prueba de ello es el reconocimiento y certificación de producción ecológica emitida por CAAE.
